Thảo mộc
Ngải cứu là gì? Lá thơm ấm của căn bếp Việt và những ngày cần giữ ấm
Ngải cứu – lá thơm mặt dưới trắng bạc, món ăn và vị thuốc quen của phụ nữ Việt. Đặc điểm, tính vị theo Đông y, cách dùng ngải cứu và những lưu ý.
Trứng rán ngải cứu, gà hầm ngải cứu, ngải cứu luộc chấm muối vừng… Ngải cứu có mặt trong căn bếp Việt như một người quen. Nhưng với phụ nữ, ngải cứu còn là vị thảo mộc gắn với những ngày cần giữ ấm cơ thể.
Ngải cứu là cây gì?
Ngải cứu có tên khoa học Artemisia vulgaris, thuộc họ Cúc (Asteraceae). Tên khác: ngải diệp, thuốc cứu.
Đặc điểm:
- Cây thảo cao 0,5–1 m, thân có rãnh dọc.
- Lá xẻ thùy, mặt trên xanh, mặt dưới phủ lông trắng bạc.
- Toàn cây có mùi thơm hắc đặc trưng.
Gọi là "ngải cứu" vì lá khô được làm mồi ngải để cứu (hơ nóng huyệt) trong châm cứu.
Bộ phận dùng
Dùng lá và ngọn, thu hái trước khi cây ra hoa, phơi âm can.
Ngải cứu theo Đông y
Theo y học cổ truyền, ngải cứu có tính ấm, vị đắng cay, quy vào kinh Can, Tỳ, Thận, được dùng với mục đích ôn kinh, làm ấm bụng dưới.
Góc nhìn hiện đại
Ngải cứu giàu tinh dầu (cineol, thujone…) và flavonoid. Vì có thujone, ngải cứu không nên dùng liều cao kéo dài.
Lưu ý khi dùng
- Dùng vừa phải, không lạm dụng.
- Phụ nữ có thai, người hay nóng trong: hỏi ý kiến bác sĩ.
Ngải cứu trong Trà Ngày Dâu Về
Ngải cứu là vị Quân cùng ích mẫu, phối thêm gừng, táo đỏ, cam thảo cho vị ấm dịu, dễ uống.
Thương em, thương đến mềm lòng. Lạnh bụng, mỏi mệt, dễ cáu những ngày ấy. Hộp 30 túi lọc × 3 g – 105.000đ 160.000đ
Hỏi đáp nhanh
Ngải cứu có tính gì?
Theo y học cổ truyền, ngải cứu có tính ấm, vị đắng cay, thường dùng để ôn kinh, làm ấm bụng dưới.
Uống ngải cứu mỗi ngày có tốt không?
Không nên dùng ngải cứu liều cao, liên tục kéo dài. Hãy dùng vừa phải, có thời gian nghỉ.
Phụ nữ có thai có dùng ngải cứu không?
Phụ nữ có thai cần hỏi ý kiến bác sĩ, không tự ý dùng ngải cứu.
Bài viết mang tính chia sẻ kiến thức tham khảo từ y học cổ truyền và tài liệu phổ thông, không thay thế tư vấn của bác sĩ. Trà thảo mộc QHUB HERBAL là thực phẩm – sản phẩm này không phải là thuốc và không có tác dụng thay thế thuốc chữa bệnh.
