Cẩm nang sống khỏe
Ăn gì tốt cho gan? Thực đơn 7 ngày nhẹ nhàng, dễ làm
Ăn gì tốt cho gan, nên kiêng gì? Nhóm thực phẩm thân thiện với gan, những món nên hạn chế và gợi ý thực đơn 7 ngày kiểu Việt đơn giản cho cả nhà.
Không có món ăn kỳ diệu nào tốt cho gan bằng một chế độ ăn uống điều độ. Dưới đây là những nhóm thực phẩm thân thiện với gan và thực đơn 7 ngày kiểu Việt, dễ nấu.
Nên ăn nhiều
- Rau xanh đậm: rau muống, cải, bông cải xanh, rau ngót.
- Trái cây nguyên quả: bưởi, cam, táo, ổi.
- Ngũ cốc nguyên hạt: gạo lứt, yến mạch, khoai lang.
- Đạm nạc: cá, thịt gà, đậu phụ, trứng.
- Chất béo tốt: cá béo, lạc, vừng, dầu ô liu (lượng vừa phải).
- Nước, trà thảo mộc không đường.
Nên hạn chế
- Rượu bia.
- Đồ chiên rán, đồ ăn nhanh.
- Nước ngọt, bánh kẹo nhiều đường.
- Thịt chế biến sẵn: xúc xích, lạp xưởng.
- Đồ ăn mốc, để lâu (lạc, ngô mốc).
Thực đơn 7 ngày gợi ý
| Ngày | Bữa trưa | Bữa tối |
|---|---|---|
| T2 | Cá kho, canh rau ngót, cơm gạo lứt | Đậu phụ sốt cà chua, rau luộc |
| T3 | Gà luộc, canh bí, rau cải xào tỏi | Cháo cá, dưa leo |
| T4 | Thịt nạc rim, canh mồng tơi | Trứng hấp, bông cải xanh |
| T5 | Cá hấp gừng, canh chua | Bún rau, đậu phụ |
| T6 | Tôm rang, canh rau dền | Súp gà rau củ |
| T7 | Bò xào rau, canh cải | Khoai lang luộc, sữa chua, trái cây |
| CN | Lẩu cá rau nhiều | Cháo yến mạch, trứng |
Uống nước đều trong ngày, thêm một tách trà thảo mộc thanh mát sau bữa sáng.
Gợi ý
Thanh lọc từ bên trong. Hay tiếp khách, thức khuya, nóng trong người. Hộp 30 túi lọc × 3 g – 105.000đ 160.000đ
Thực đơn mang tính tham khảo cho người khỏe mạnh. Người có bệnh lý cần theo hướng dẫn của bác sĩ.
Hỏi đáp nhanh
Uống cà phê có hại gan không?
Cà phê đen vừa phải (1–2 tách/ngày) được nhiều nghiên cứu cho là không hại gan ở người khỏe mạnh. Tránh cà phê nhiều đường, kem.
Người có bệnh gan nên ăn thế nào?
Cần theo hướng dẫn của bác sĩ điều trị, không tự áp dụng thực đơn chung.
Bài viết mang tính chia sẻ kiến thức tham khảo từ y học cổ truyền và tài liệu phổ thông, không thay thế tư vấn của bác sĩ. Trà thảo mộc QHUB HERBAL là thực phẩm – sản phẩm này không phải là thuốc và không có tác dụng thay thế thuốc chữa bệnh.
