Thảo mộc
Gạo lứt rang: hạt gạo mộc làm nên hương thơm bùi cho tách trà
Gạo lứt rang – hạt gạo còn nguyên lớp cám, rang thơm cho vị bùi béo. Giá trị dinh dưỡng, tính vị theo Đông y và vai trò trong trà thảo mộc.
Mùi gạo rang thơm lừng từ chiếc chảo gang của bà – có lẽ là một trong những mùi hương "quê nhà" nhất. Từ hạt gạo lứt mộc mạc, người Nhật, người Hàn có trà genmai, còn người Việt có nước gạo lứt rang giản dị.
Gạo lứt là gì?
Gạo lứt là gạo Oryza sativa chỉ xay bỏ lớp vỏ trấu, còn giữ lại lớp cám và mầm gạo.
Giá trị dinh dưỡng
Lớp cám gạo lứt giữ lại:
- Chất xơ tự nhiên.
- Vitamin nhóm B (B1, B6…), magie, kali.
- γ-oryzanol – hợp chất đặc trưng của cám gạo.
Gạo lứt rang theo Đông y
Theo y học cổ truyền, gạo có tính bình, vị ngọt; khi rang lên tính ấm hơn, được dùng với mục đích kiện tỳ, dễ tiêu.
Lưu ý khi dùng
- Chọn gạo lứt có nguồn gốc rõ ràng, rang vàng đều, không cháy khét.
- Người hay đầy hơi: dùng lượng vừa phải.
Gạo lứt rang trong Trà Lá Ổi Mix Lá Sen
Gạo lứt rang là vị Tá – làm dịu vị chát của lá ổi, vị đắng của lá sen, cho tách trà hương thơm bùi dễ chịu, ai uống cũng dễ thích.
Cân bằng sau những bữa ngon. Đầy bụng, nặng nề sau bữa ăn. Hộp 30 túi lọc × 3 g – 105.000đ 160.000đ
Hỏi đáp nhanh
Gạo lứt khác gạo trắng thế nào?
Gạo lứt chỉ bỏ lớp vỏ trấu, còn giữ lớp cám và mầm – nơi chứa nhiều chất xơ, vitamin nhóm B và khoáng chất.
Vì sao phải rang gạo lứt?
Rang giúp gạo dậy mùi thơm, cho nước trà vị bùi, đồng thời theo Đông y làm gạo ấm hơn, dễ tiêu.
Trà gạo lứt có dùng hằng ngày được không?
Có thể dùng hằng ngày với lượng vừa phải như một thức uống thơm nhẹ.
Bài viết mang tính chia sẻ kiến thức tham khảo từ y học cổ truyền và tài liệu phổ thông, không thay thế tư vấn của bác sĩ. Trà thảo mộc QHUB HERBAL là thực phẩm – sản phẩm này không phải là thuốc và không có tác dụng thay thế thuốc chữa bệnh.
