Thảo mộc
Giảo cổ lam là gì? "Cỏ trường thọ" và cách pha trà giảo cổ lam
Giảo cổ lam – dây leo 5 lá được mệnh danh "cỏ trường thọ", chứa gypenoside cùng họ saponin với nhân sâm. Cách nhận biết, tính vị theo Đông y và cách pha trà giảo cổ lam.
Ở các nước Đông Á, giảo cổ lam được gọi bằng cái tên đầy mong ước: "cỏ trường thọ". Còn ở Việt Nam, những vùng núi như Sa Pa, Hà Giang, Hòa Bình là nơi loài dây leo nhỏ bé này mọc tự nhiên giữa tán rừng ẩm mát.
Giảo cổ lam là gì?
Giảo cổ lam có tên khoa học Gynostemma pentaphyllum, thuộc họ Bầu bí (Cucurbitaceae). Tên khác: cây năm lá, thất diệp đởm, dền toòng.
Đặc điểm nhận biết:
- Dây leo mảnh, thân có rãnh dọc, có tua cuốn để bám.
- Lá kép hình chân vịt, thường 5–7 lá chét, mép có răng cưa.
- Hoa nhỏ màu vàng xanh, quả tròn nhỏ khi chín màu đen.
Bộ phận dùng
Người ta dùng toàn cây, thu hái khi cây phát triển tốt, rửa sạch, phơi trong bóng râm hoặc sấy khô rồi hãm như trà.
Giảo cổ lam theo Đông y
Theo y học cổ truyền, giảo cổ lam có tính hàn, vị đắng, thường được nhắc đến với công năng thanh nhiệt, giải độc, ích khí. Giảo cổ lam được nhiều gia đình hãm uống thay trà hằng ngày.
Trong công thức của QHUB HERBAL, giảo cổ lam là vị Tá trong cả Trà Cà Gai – Diệp Hạ Châu và Trà Lá Ổi Mix Lá Sen.
Góc nhìn hiện đại
Điều khiến giảo cổ lam được chú ý là nhóm hoạt chất gypenoside – một dạng saponin, trong đó một số có cấu trúc tương đồng với ginsenoside của nhân sâm. Giảo cổ lam cũng chứa flavonoid và polysaccharide.
Đó là lý do người ta hay ví giảo cổ lam là "nhân sâm phương Nam" – nhưng hãy nhớ rằng đây vẫn là thảo mộc dùng hằng ngày, không phải thuốc.
Cách pha trà giảo cổ lam
- Giảo cổ lam khô: tráng nhanh với nước sôi, hãm khoảng 5–10 g với nước sôi 10–15 phút.
- Trà túi lọc phối sẵn: 1 túi với 200 ml nước sôi, hãm 5 phút.
Lưu ý khi dùng
- Tính hàn: người hay lạnh bụng, thể trạng hư hàn nên dùng vừa phải.
- Không dùng thay thuốc, không uống quá đậm.
- Phụ nữ mang thai, cho con bú, người đang dùng thuốc thường xuyên nên hỏi ý kiến bác sĩ.
Giảo cổ lam trong trà QHUB HERBAL
Giảo cổ lam xuất hiện trong hai công thức của QHUB: cùng cà gai leo cho người hay tiếp khách, và cùng lá ổi, lá sen cho những ai hay đầy bụng sau bữa ăn.
Thanh lọc từ bên trong. Hay tiếp khách, thức khuya, nóng trong người. Hộp 30 túi lọc × 3 g – 105.000đ 160.000đ
Cân bằng sau những bữa ngon. Đầy bụng, nặng nề sau bữa ăn. Hộp 30 túi lọc × 3 g – 105.000đ 160.000đ
Hỏi đáp nhanh
Giảo cổ lam 5 lá và 7 lá khác nhau thế nào?
Giảo cổ lam thường có lá kép 5–7 lá chét. Cách gọi "5 lá", "7 lá" phụ thuộc giống và vùng trồng. Quan trọng hơn là chọn nguồn rõ ràng, sạch.
Giảo cổ lam có vị gì?
Giảo cổ lam có vị đắng nhẹ, hậu ngọt. Theo y học cổ truyền, giảo cổ lam có tính hàn.
Uống giảo cổ lam buổi tối có được không?
Giảo cổ lam không chứa caffeine. Tuy nhiên, bạn nên dùng vừa phải và theo dõi cảm nhận của cơ thể.
Bài viết mang tính chia sẻ kiến thức tham khảo từ y học cổ truyền và tài liệu phổ thông, không thay thế tư vấn của bác sĩ. Trà thảo mộc QHUB HERBAL là thực phẩm – sản phẩm này không phải là thuốc và không có tác dụng thay thế thuốc chữa bệnh.
