Góc kiến thức QHUB HERBAL
Thảo mộc – trang 4
Từng vị thảo mộc Việt: cách nhận biết, tính vị theo Đông y, cách dùng và những lưu ý.
Thảo mộc
Cây xấu hổ tím là gì? Loài cây "e thẹn" và nét dịu êm trong tách trà đêm
Cây xấu hổ tím (trinh nữ, mắc cỡ) – lá khép lại khi chạm vào. Đặc điểm nhận biết, tính vị theo Đông y, vì sao được dùng trong trà buổi tối và những lưu ý cần biết.
Thảo mộc
Tâm sen là gì? Mầm xanh nhỏ giữa hạt sen và nét thanh tâm của người xưa
Tâm sen – mầm xanh giữa hạt sen, vị đắng, tính hàn. Đặc điểm, tính vị theo Đông y, vì sao người xưa dùng tâm sen buổi tối, cách dùng đúng và lưu ý.
Thảo mộc
Lạc tiên là gì? Cây chùm bao quen thuộc trong bát canh, tách trà buổi tối
Lạc tiên (chùm bao, nhãn lồng) – dây leo với quả bọc lưới xanh. Đặc điểm nhận biết, tính vị theo Đông y, vì sao dân gian dùng lạc tiên buổi tối và lưu ý.
Thảo mộc
Đinh lăng là gì? "Nhân sâm của người nghèo" trong vườn nhà Việt
Đinh lăng – cây cảnh quen thuộc trước sân nhà, được ví là "nhân sâm của người nghèo" nhờ giàu saponin. Đặc điểm, tính vị theo Đông y, cách dùng và lưu ý.
Thảo mộc
Hoa cúc vàng là gì? Hương trà thanh mát cho những ngày nhiều suy nghĩ
Hoa cúc vàng (kim cúc) – bông nhỏ, hương thơm thanh mát. Đặc điểm, tính vị theo Đông y, cách pha trà hoa cúc và vai trò trong trà QHUB HERBAL.
Thảo mộc
Ích mẫu là gì? Loài cây mang tên "có ích cho người mẹ"
Ích mẫu – loài cây có cái tên dịu dàng "có ích cho người mẹ", vị thuốc quen thuộc của phụ nữ trong Đông y. Đặc điểm nhận biết, tính vị, cách dùng và lưu ý.
Thảo mộc
Ngải cứu là gì? Lá thơm ấm của căn bếp Việt và những ngày cần giữ ấm
Ngải cứu – lá thơm mặt dưới trắng bạc, món ăn và vị thuốc quen của phụ nữ Việt. Đặc điểm, tính vị theo Đông y, cách dùng ngải cứu và những lưu ý.
Thảo mộc
Cỏ máu (kê huyết đằng) là gì? Lát cắt có vòng nhựa đỏ như máu
Cỏ máu – kê huyết đằng, dây leo có lát cắt với những vòng nhựa đỏ như máu. Đặc điểm, tính vị theo Đông y, vai trò bổ huyết và lưu ý khi dùng.
Thảo mộc
Gừng theo Đông y: vị ấm nồng của căn bếp Việt và tách trà giữ ấm
Gừng – gia vị, cũng là vị thuốc ấm quen thuộc. Tính vị theo Đông y, hoạt chất gingerol, cách dùng trà gừng đúng cách và những ai cần thận trọng.
Thảo mộc
Mâm xôi là gì? Quả rừng đỏ mọng trong trà thảo mộc cho phái đẹp
Mâm xôi – quả rừng đỏ mọng, chua ngọt. Đặc điểm nhận biết, tính vị theo Đông y, thành phần dinh dưỡng và vai trò trong Trà Ngày Dâu Về.
Thảo mộc
Táo đỏ (đại táo) là gì? Vị ngọt dịu của những tách trà dưỡng huyết
Táo đỏ (đại táo, hồng táo) – vị ngọt tự nhiên, quen thuộc trong chè, canh hầm và trà dưỡng. Tính vị theo Đông y, giá trị dinh dưỡng và lưu ý.
Thảo mộc
Thiên niên kiện là gì? Vị thuốc mang tên "nghìn năm khỏe mạnh"
Thiên niên kiện – thân rễ thơm của núi rừng, cái tên mang ý "nghìn năm khỏe mạnh". Đặc điểm, tính vị theo Đông y, vai trò giữ ấm và lưu ý khi dùng.
Thảo mộc
Cam thảo là gì? Vị "quốc lão" điều hòa trăm vị thuốc
Cam thảo – rễ ngọt được mệnh danh "quốc lão" vì có mặt trong rất nhiều bài thuốc cổ. Tính vị theo Đông y, hoạt chất glycyrrhizin và lưu ý khi dùng.
Thảo mộc
Lá ổi là gì? Từ chiếc lá vườn nhà đến tách trà quen thuộc của người Nhật
Lá ổi – chiếc lá vườn nhà, vị chát nhẹ, giàu polyphenol. Tính vị theo Đông y, vì sao trà lá ổi phổ biến ở Nhật Bản, cách dùng đúng và lưu ý.
Thảo mộc
Lá sen là gì? Hương đồng quê trong tách trà sau bữa ăn
Lá sen – chiếc lá xòe rộng trên đầm, hương thơm đồng quê. Tính vị theo Đông y, hoạt chất nuciferine, cách dùng trà lá sen và những lưu ý cần biết.
Thảo mộc
Gạo lứt rang: hạt gạo mộc làm nên hương thơm bùi cho tách trà
Gạo lứt rang – hạt gạo còn nguyên lớp cám, rang thơm cho vị bùi béo. Giá trị dinh dưỡng, tính vị theo Đông y và vai trò trong trà thảo mộc.